北海道かに直販(カニ,蟹,通販)

蟹しゃぶのお届け品

ズワイガニ生むき身+ダシ昆布とポン酢付

かにしゃぶの解凍方法

解凍する場合は自然解凍がいちばん美味しくいただけます。室温（15〜20℃前後）で1〜2時間位、冷蔵庫で4〜5時間位です。氷がシャーベット状になったら調理開始です。解凍のしすぎは味覚を損ないますので、ご注意下さい。
※一度解凍したものを、再度冷凍すると身がパサパサになりますのでご注意下さい。
※電子レンジでの解凍は味覚を損ないますので、お避け下さい。

カニしゃぶの食べ方

本品は「生食」はできません。必ず、加熱調理してお召し上がり下さい。

1. 白菜やネギ、豆腐、椎茸など、お好みの具材を用意して下さい。
2. 大きめの鍋に水を八分目程度入れ、ダシ昆布を入れて「ダシ」をとります。
3. 沸騰したら、解凍したカニのむき身とご用意いただいた具材をサッとお湯にくぐらせ、ポン酢でお召し上がり下さい。ポン酢にお好みの薬味を添えていただくのもよろしいでしょう。又、カニからアクが出ますので、こまめに取り除いてください。

他のお召し上がり方は、「天ぷら」や「カニ鍋」でも美味しく召し上がれますので、お試し下さい。

蟹しゃぶの保存方法

すぐにお召し上がりにならない時は、冷蔵庫で保存していただき、到着後30日以内にお召し上がり下さい。又、解凍後は即日お召し上がり下さい。

注意事項

カニの身の一部が黒っぽく変色する場合がありますが、これは腐敗ではなく、血液や脂肪が酸化してできるものです。調理前に水道水で洗い流してください。
※ご家庭の冷凍庫での長期保存は、ドアの開閉により庫内の温度管理が不十分のため、乾燥したり、味覚を損なう恐れがありますので、なるべく早めにお召し上がり下さい